1.素材资料：使布满、料酒、清蒸鱼露、葵花籽油、盐、葱姜蒜、草鲤、辣椒粉（小辣椒粉后提高某人的地位），因而心不在焉图片。）
2.青粟椒切环、使兴奋丝、蒜切开、葱插木繁殖法。
3.把鱼洗洁净，话说回来把它洗洁净。，把脏东西拿暴露，用刀把鱼肚子内安博的黑膜废除，你不克不及吃哪任何人。，话说回来迁移鳃和鳞片。
4.剪子用来截鱼的鳍，包孕尾部。。
5.话说回来用刀开端剪报，沿着头部，斜四十五度角片左厚度相等的，不要剪得太厚或太薄。。要紧的是要谨慎不要把它剪到至死。，鱼肚子里有些东西留着。栩栩如生的第任何人剪报它的人，话说回来用剪子附带剪子。，较好的掌握。
注：制止板块移位，把面巾放在盘子后面，剪报追逐切中要害鱼贫民区，你可以把洁净的小面巾放在鱼上。，上手紧抱，右剪报。无可比拟的运转，这种方法是反复实验。，就便说一下，我会和你分享。
6.把鱼切成两半，用清水劣质蛋白石两倍。话说回来废除鱼、适当金额盐、使布满、腌三十分钟到一小时，我每回都被腌制了任何人小时。
7.盐水腌鱼，不然，摆锤应该是粘的。，动力也会有剩余的的情趣。，把鱼冲洗洁净，把鱼放在盘子里。。
8.话说回来把清蒸鱼露倒入碗里，汤匙酱油，试着倾倒每一条鱼。，包孕鱼的头部。每条鱼上都放着绿色的辣椒粉。，话说回来半的姜和葱被撒在鱼上。，再把它放进鱼嘴里。
9.给轮船加水，把鱼放起来蒸，火，滚水后约六至八分钟的动力，打开热情焖两分钟。。
10.这是清蒸鱼。，富余的汤曾经分泌至多了。。
11.摘姜精力，话说回来把剩的姜和葱。
12.火，火锅冷油，油是开着的，火是关着的。。
13.话说回来把热油无变化地浇在鱼上。。
14.这是这个时候的岔开图。 出席的买鱼稍微大，两晋42，盘子不敷大。，故此，广泛扩散的的鱼片中间的间隔否决票宽。，引起美，提议同甘共苦的伙伴和同甘共苦的伙伴买不到两斤。，掩藏可以更大，更吐艳，更美丽。 ）
15.发送至死一次做完的身负重担的人（仅有的一公斤的半）
16.回到至死一次做完的身负重担的人。半休止符相对占优势！